Її унікальний рецепт дозволяє насолодитися ароматом та смаком улюбленої страви навіть коли часу на приготування обмаль.
Для приготування цього борщу вам знадобляться такі інгредієнти: три середніх картоплини, одна морква, одна буряк, невелика порція капусти, одна цибулина, половина солодкого перцю, одна столова ложка томатної пасти, лавровий лист, сіль і перець за смаком та 10-15 грамів вершкового масла.
Розпочніть приготування, закип'ятивши воду для борщу. Поки вона закипає, очистіть картоплю і наріжте її на вісім частин. Моркву та буряк наріжте дрібно, цибулю – також. Окремо розігрійте сковороду з вершковим маслом і обсмажте моркву, цибулю та буряк до легкого золотистого кольору.
Як тільки вода закипить, додайте в каструлю картоплю. Потім додайте обсмажені овочі, томатну пасту та лавровий лист. Накрийте каструлю кришкою і дайте борщу закипіти. Після цього додайте капусту та нарізаний солодкий перець. Варіть на середньому вогні кілька хвилин, щоб овочі добре змішалися, а борщ набув аромату.
В кінці додайте сіль і перець за смаком. Зверніть увагу, що капусту не слід переварювати, щоб вона зберегла свою структуру.
Цей експрес-рецепт борщу допоможе швидко приготувати смачний, ароматний і корисний обід, не витрачаючи багато часу. Тетяна Литвинова переконує: борщ можна приготувати навіть за 10 хвилин, якщо слідувати її секретам!